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Ingrédients :
- une boite de 125 ml de lait concentré sucré
- 125 à 150g de biscuits sablés
- 50g de beurre (doux ou demi-sel selon les goûts – ou si vos biscuits sont déjà un peu salés)
- 2 bananes
- 35 ml de crème fraîche

Seule préparation à l’avance : Mettre la boite de lait concentrée dans une casserole, couvrez presque d’eau et faire cuire à petite ébullition pendant 3h30. Ajouter de l’eau au fur et à mesure de l’évaporation pour qu’elle soit toujours plongée à minima au 3/4.
Laisser refroidir.

Vider le paquet de biscuit dans un sac plastique et les réduire en miettes en frappant le sac avec… un rouleau à patisserie, le cul d’une bouteille, un marteau..

Mettre la poudre grossière de biscuits dans le plat dans lequel vous allez faire le gâteau (rond ou carré, l’équivalent de 20cm de diamètre) et verser dessus le beurre fondu.
À la fourchette, melangez bien le tout puis applatir le mélange de manière régulière au fond du plat.

Là-dessus, étaler le contenu de la boite de lait concentré “confite” (ça doit être une pâte couleur caramel, mmmmh) et ajouter par dessus les 2 bananes coupées en tranches d’1/2 cm.

Fouttez la crème en chantilly (surtout pas de sucre!!!) et répartissez-là délicatement sur les bananes.

Tada !