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Voici une petite variante sur le thème de l’endive au jambon pour les amateurs de sucré-salé / paresseux (pas de béchamel à faire).
Pour un plat consistant pour 2, il vous faudra :
- 3 belles endives
- 6 tranches fines de jambon cru
- 6 pruneaux
- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 cuillère à
Figues et jambon cru, un classique revisité :
Prendre 2 grosses tranches de pain de campagne et tartiner généreusement de confit d’oignons.
Disposer dessus 2 fines tranches de jambon cru et finissez avec un peu de gruyère rapé.
Passer au four 10mn.
N’hésitez pas à mettre le jus du confit d’oignons, c’est cela qui rend la tartine moelleuse
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